Câu 19: Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gram dầu dừa và 10 mL dung dịch NaOH 4%
Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp
Bước 3: Rót vào hỗn hợp 15 – 20 mL dung dịch NaCl bão hòa, nóng, khuấy nhẹ rồi để yên.
A. Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glycerol.
B. Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là để tách muối.
C. Ở bước 2, nếu không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra.
D. Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng.
Có bao nhiêu phát biểu ĐÚNG.